还记得前二次的海蛎煎吗
第一次成型不靓
第二次煎得不脆
这次是第三次
煎得超靓（个人得意中。。。自我感觉良好，看客人受累了）
煎得也到位
有老大口中的外酥脆里鲜嫩
呵呵看客们，你们来看一下呵呵感觉如何
而且这次在海蛎糊中加了一点芹菜丁
呵呵口感上更是让人喜爱
出锅后洒上一点香草
好比美女身上喷了点“香奈儿五号”
呵呵呵。。。。。。。。。来吧
看客人，来品尝这款加了点菜丁的海蛎煎
呵呵我想你会爱上它滴
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主料：鲜海蛎一袋
配料：鸡蛋二个，薯粉适量，芹菜丁适量
调料：盐，香草（点缀）葱花（点缀）
做法：
一：备好所用材料。
二：鸡蛋加薯粉打至无颗粒状态。
三：加入洗净的海蛎及芹菜丁。
四：加入适量细盐，拌均匀。
五：煎锅加入重油（油多一点，煎至的时候才会酥松）
六：热油后，加入海蛎面糊
七：均匀煎至面糊凝固
八：翻面煎至金黄酥松（图片是第一次翻面，先后翻面煎至三次左右既可，适当调动火候）
九：出锅后，趁热洒上适量香草
十：再按个人喜欢加点酸辣酱或是蕃茄酱
日志
