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材料：（25L烤箱3烤盘）
黄油 110g，糖粉60g（喜欢甜的适当增加），蛋黄2个，低粉200g，奶粉20g。
制作过程：
1、集合材料。黄油切小块放入盆中，隔温水融化黄油，融化后 的黄油放冰箱冷藏几分钟，稍稍凝固取出（图1-2）。
2、黄油中加入糖粉，用手动打蛋器打至发白蓬松（图3-4）。
3、分次加入蛋黄继续搅打均匀（图5）。
4、加入低粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀(图6-7）。
5、拌成光滑面团后放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟（图
8）。
6、然后用擀面杖擀成3mm厚的面片，用饼干模子刻出形状(图9-11)。
7、烤箱预热150度，中层，上下火，约15分钟左右。饼干变黄即可（图12）。
还多做了一盘巧克力夹心饼
