葱姜辣椒切碎，豆干切丁
花生炸之前用热水冲一遍，小火炸香
炒锅加油烧热，入葱姜辣椒爆香
加入豆干翻炒
加入豆瓣酱，干的话再加少许水
加入适量糖小火慢熬
盛出，拌上适量花生米，吃多少拌多少，免得花生米变软
