果蔬蛋包饭

看见一位日本食友做的薄蛋寿司好漂亮哦！一直想做没有机会，今天一个人在家，做了米饭捣鼓了半天，看看好简单的东西，做起来真的好难，特别是把蛋皮扎起来，用菜叶根本不行，也许是我用的菜叶太短？看见大葱就用它扎了，可是好滑哦，总弄断，纠结啊！做了几个才想起来把大葱的肉撸掉，光用透明的衣就行了！做的不好的直接就吃了，好看的留着拍照呢！

原料：鸡蛋、淀粉、香梨、荸荠、火腿肠、青豆、粟米粒、胡萝卜、西兰花、大葱、盐、味精

1.荸荠、香梨去皮切丁、胡萝卜、火腿肠切丁、青豆、粟米粒解冻 

2.准备好的果蔬丁

3.把果蔬丁放油煸炒片刻,加米饭、鸡蛋液翻炒

4.加盐、味精出锅待用

5.鸡蛋加少许淀粉、盐搅拌

6.锅里加一点点油小火摊蛋皮

7.把炒饭包在蛋皮里用大葱皮捆扎，把烫熟的西兰花放中间装饰

8.蛋皮摊的不圆，用剪刀修剪一下，就成了这样的蛋包饭