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为圣诞节添色彩--圣诞花样馒头

香橙可米露 发布于 2010/12/24 09:32

蜗牛形馒头

材料:中粉600克 酵母9克 白糖60克 盐9克 胡萝卜汁 菠菜汁各适量

 

做法:

1.酵母用少许温水泡开,加入到面粉中,加白糖和盐最后加入菠菜汁用筷子搅成棉絮状。(各取中粉200克一个面团)

2、再用手揉成软硬适中的面团。

3.同样的方法加入胡萝卜汁揉成面团。

4.白面团也一样。

5.盖盖分别醒至2倍大。

6.再排气分别揉匀,搓成条可以整型了。

7.我将三种颜色留少许出来,剩下的大面团三色叠在一起。

8.再擀平 。

9.然后卷起来。

10.切成大小差不多的段,两头面团可以留出来。

11.蒸屉上先刷上一层油,然后放在有热水的锅里醒至空空的感觉体积也会大一倍。

12.再开锅蒸12-15分钟左右,焖2分钟即可。

馒头的详细分析点击以下链接:

https://home.meishichina.com/space-53805-do-blog-id-69040.html


这是用剩下的两头面团做成的蜗牛形馒头

 

留下的面团我开始玩啦哈哈。用各种模具按压成形,或是不同颜色卷在一起做成圣诞拐杖嘿嘿!~~这样的做法可以跟自己的朋友爱人小孩子一起来DIY 特别有趣 增进感情!~

第一次做这么多形状的馒头,被馒头附身了,样子有些丑做起来不够麻利,大家多包涵嘻嘻,吃起来倒是不错的,特别喧软来两个吧!~~

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