一直被模仿——蜜汁鸡翅

                           喜欢烤翅
                      无奈烤箱不在手边
                      做法和烤翅基本类似

                     只是把烤的步骤变成了炸
                     灵感来源于日昌的蜜汁金沙翅

原料：鸡翅

配料：蚝油  蜂蜜    生抽  

       老抽  料酒  姜  葱   盐  糖  五香粉  八角  干辣椒

步骤：
1.鸡翅切块，放入1勺老抽，1勺蚝油，3勺料酒，少量盐，五香粉，八角，干辣椒，盖上盖子，腌制3小时，中间记得翻动下，更好入味。

2.从保鲜盒中挑出鸡翅，其他酱料扔掉不要。用厨房纸巾擦干鸡翅上的酱汁。

3.炒锅内放油，稍宽一些，放入鸡翅，小火慢慢炸，炸到两面金黄，皮开始有点黏的时候，捞出鸡翅，倒出底油。

4.重新取干净炒锅，放少一点油，加入1勺生抽，2勺蜂蜜，3勺水煮沸，放入炸好的鸡翅翻炒，使鸡翅完全裹上蜜汁，撒上芝麻。

5.好吃的蜜汁鸡翅就做得了！