下雪天，冷！那雪真跟鹅毛似的，虽然我没见过真鹅和它的毛。
天一阵笑脸一阵冷脸，阴睛不定，但雪却一直不停歇。来个鱼汤吧！剁椒鱼汤，一定够暖。
这鱼，以前见过，却没买过，也是近几年才出现的，吃它还是第一次。卖鱼的小贩告诉过我它的名字，红？鱼。红？鱼，买后不到两分钟，还没走到家，我就给忘记了。
前几天做的，十元两斤，在寒冷的天，买到如此新鲜的小海鱼，真的不贵，相当不贵，两斤正好买了八条，我挑的那一个称准哟。
所用材料：
1、红？鱼四条
2、葱姜蒜花椒、自制剁椒。
3、香菜段
具体做法：
1、将红？鱼去杂切段。（此鱼无鳞，头相当硬）
2、不粘汤锅中放少许油，中小火，放入葱姜蒜花椒煎香。
3、入鱼段，两手端锅轻晃。
4-5、当鱼煎至肉发白时，加入适量热水、盐、剁椒。
6、中火煮开，小火慢炖至汤汁发白。
7、关火后，滴入芝麻油，撒香菜。
红汤加红鱼，特意多放了汤，以至于淹没了鱼，多喝汤吧，很鲜很暖的。鱼肉也不错，很少的刺，很鲜的肉，小朋友喜欢。还是老样子，放了少量的剁椒，那俩人的承受能力有限啊！
日志
天一阵笑脸一阵冷脸，阴睛不定，但雪却一直不停歇。来个鱼汤吧！剁椒鱼汤，一定够暖。
