先看看做好的饼(早就做了,请原谅一直没有时间发出来)
原料:面粉、酵母
调料:油、盐、大葱
做法:
1、油烧热倒入盛有适量面粉的容器,做成油酥
2、面粉加少许酵母,适量温水活成很软的面团发酵
3、大葱切碎,加盐搅拌入味
4、面团发酵好后,擀成圆片,由于面团很软,擀的时候要撒上一些干面粉,防止沾手
5、在圆片上先撒上葱花
6、抹上油酥
7、放好油酥后,切上八刀
8、像叠被子一样,把面皮叠起来,边缘处按结实,防止露馅。我做的实在是太大了,就分成了两个。
9、轻轻地擀薄,由于面团实在是太软了,仍需要加一些面粉才好擀
10、电饼铛中加一点油,烙至两面金黄即可
11、出锅后,切成你喜欢的形状
12、光吃饼太干了,配上一碗小米绿豆粥喝吧