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家常菜----干煸肥肠

红豆厨房 发布于 2010/12/24 22:06
已经一个礼拜没有回来了,很想念这个家。
今天是圣诞平安夜,祝所有亲们---圣诞快乐。
 
继续把这一个礼拜的菜菜整理一下,发上来和大家分享。
 

材料:熟猪大肠半斤,青红椒各一个,碎米芽菜30克。
调料:葱姜蒜,辣椒,生抽,糖,鸡精,香油。

做法
1·熟大肠切段,青红椒洗净切块,葱姜蒜切碎。
2·3·炒锅少倒一点油放入大肠煸炒至水分收干有些微黄盛出备用。
4·5·炒锅再到一点油爆香葱姜蒜辣椒,再把碎米芽菜放入炒出香味。
6·7·倒入青红椒翻炒,再把大肠放入。
8·9·加少许生抽,糖翻炒均匀,最后加点鸡精,香油炒匀出锅。

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