这是我很喜欢的一道的汤羹，肉馅中加入香菜做出的肉圆汤。
味道鲜美无比，带着淡淡的清香，加了香菜使肉圆鲜美不油腻。
推荐给大家，可以试试，很好喝清淡爽口又鲜美。
材料：肉馅100克，香菜一小把，黑木耳少许，竹笋一袋。
调料：盐，糖，料酒，胡椒粉，姜粉，鸡精，香油，淀粉。
香菜肉圆的做法
1·2·香菜切碎放入肉馅中。
3·加入盐，糖，料酒，胡椒粉，姜粉，鸡精，香油，少许淀粉搅拌均匀。
4·锅中加入清水，用勺子舀起一点肉馅滚圆，凉水入锅。
5·6·依次全部做完，肉圆浮起撇去浮沫关火即好。
香菜肉圆汤的做法
1·竹笋切片入开水锅中焯烫一下。
2·把肉圆捞出，汤倒入砂锅中，放入竹笋和泡发洗净的木耳。
3·4·大火煮开加入盐，胡椒粉调味。
5·6·再把肉圆放入煮上5分钟，加鸡精和香油关火。
日志
