小炒丰收鸡
我是没有过圣诞节的习惯的，不过为了应景，也买了巧克力和苹果吃，晚饭依然很简单。
小炒丰收鸡
为什么叫丰收鸡呢，因为我又在混搭，加了自己喜欢的食材。
材料：鸡腿肉，土豆，青椒，胡萝卜，洋葱，蒜，葱，干红辣椒
调料：生抽，蚝油，盐，鸡精（我做菜从来都不用太多调料）
做法：1，鸡腿肉，土豆，青椒切块，洋葱切宽丝，胡萝卜切薄片，大葱，干红辣椒切丝，蒜切瓣。
2，锅烧开水，入鸡块汆熟捞出，加入生抽腌制；另起油锅，倒入适量油烧热，下入土豆块炸至金黄熟透捞出。
3，锅留底油，下蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香，下入鸡块翻炒两分钟，下入胡萝卜片和青椒炒至断生，再下入土豆块和洋葱丝翻炒两分钟，调入适量蚝油，几滴生抽，撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
祝美食家所有亲们圣诞快乐！
日志
