今天是周六，又回到娘家来蹭饭了！吃的是饺子，上个周爸妈就与我约定好的。
虽然家里周六周日不开伙，但象饺子包子这些做起来比较费事费时的饭，我还真没少吃。因为住的离婆家娘家都不远，只要哪家做了好吃的，不管何时，一个电话，我就立马飞奔而去。
由于雪后路滑，我今天提早动身，到时妈妈还正在准备中，搭了把手，拍下了我与妈妈包饺子的过程。
所用材料：
1、白菜半颗
2、洗后挤出水份的平菇适量
3、加了鸡蛋、盐、用温水揉好的面团。
4、肉馅适量。
具体做法：
1、白菜剁碎。
2、肉馅加鸡蛋、料酒、酱油、搅好腌制一会。
3、平菇剁碎。
4、将白菜挤出水分与肉馅、平菇放在一起。
5、加入适量韭菜后，用花生油、盐调味。
6、醒软的面揉匀成长条切小剂。
7、擀成饺子皮。
8、包成饺子。
我家吃饺子，都用盘，一人一盘。将蒜泥用味极鲜、醋、香油调成汁，醮着吃，地道的北方味！尤其是娘家的饺子，更是对我的味。包了好多，您也尝尝吧！
日志
