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桂花糯米小珠子

xingzhiyu_1963 发布于 2010/12/25 20:07
看见小媚猪做的客家小吃,也想学来做做,可是没有买到马铃薯淀粉,用小麦淀粉做,红薯蒸的太稀了,加了好多淀粉也还是稀稀的,一来火就把糯米粉加进去了,做不成咱还能让东西浪费?就做糯米小珠子了,加上糖桂花煮来吃,糯糯香香的也很好吃哦!还做了紫薯和芋艿的,猜猜那个是芋艿的?猜不到了吧?粉红色的,又是用火龙果皮和的面!这两天老公不在家,我基本上都是乱吃八吃的,这不昨天晚上的芙蓉水果羹就是晚饭了!
 
 

原料:糯米粉、芋艿、紫薯、红薯、淀粉、糖桂花、蜂蜜

 1.芋艿、紫薯、红薯蒸熟压成泥           2.加入糯米粉、少量淀粉和面

3.粉红色的是芋艿加火龙果皮浆和的  4.做成一个个小圆饼,中间压一个洞 

5.水烧开下锅,加凉水再煮漂起来就熟了  6.加上糖桂花

7.盛碗里凉一会加蜂蜜      8.开吃!桂花糯米小珠子 - star - 星の语 ......

 

 

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