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萝卜丝炒细虾

淡墨痕 发布于 2010/12/26 11:41
    我们这儿,有一种特别小特别小的虾,叫细虾,也名副其实。
    这种虾,在我们小时候很多很多,也很便宜,妈妈经常买来炒萝卜丝。
    后来,不知怎么的,也许是环境越来越不好了吧,反正这细虾是越来越少,到现在简直成了稀罕物了,价格当然也越来越贵了。
    今天,买菜时,碰到了这久违的细虾,毫不犹豫地买来了。
    像妈妈当年那样,我也用它们炒萝卜丝。
材料:细虾、萝卜
制作:1、细虾拣去杂物
      2、萝卜洗净切丝
      3、先炒萝卜丝
      4、再加入细虾
      5、这细虾炒着炒着颜色就变红了
      6、稍稍煮后,加上调味料,出锅
 
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