昨天发了豉香菜兜皮，有朋友问我是什么菜兜皮，其实就是芥菜兜的皮。菜兜切片，大家都吃过。
原料：去皮芥菜兜（这是南昌人的叫法）
辅料：瘦肉，大蒜叶
调料：耗油，盐，鸡精。
准备工作：将菜兜切片，瘦肉切片用生粉抓一下，大蒜叶切碎。
制作：
1、坐锅热油，下肉片翻炒断生。
2、下切片菜兜同炒，稍加点水煮熟。
3、加盐，耗油调味。
4、最后，加点鸡精，撒上大蒜叶，即可。
一个菜兜两盘菜，会过日子吧？都是物价上涨闹的。
