材料:年糕 盘菜 带鱼 腊肉 鱼饼 蛤蜊 虾干 芹菜 姜 盐 料酒 味极鲜 鸡精
锅内下油烧热放姜片煸一下
然后倒入盘菜 腊肉 虾干 鱼饼大火炒香,加少许盐料酒味极鲜调味,
加入足量的水大火煮开
煮沸后倒带鱼
加入蛤蜊与年糕盖上盖煮至熟
放芹菜加鸡精调味即可