这个豆沙刺猬包，是和豆沙小猪包一起做的，都是为了哄小朋友玩，蒸了两锅，一锅小猪，一锅刺猬。
这一蒸，坏事了，小朋友一直追着问下次还要给他做什么，做什么？下次还真得好好想想了。
蒸豆沙包的目的，本想求小朋友去陪我看电影的，可人家不爱去，一边啃着热腾腾的豆沙包，一边小大人似的哄我：听话，自己去，杭?惨啊！平安夜，可怜我一人顶着雪花去了影院，居然也跟着大家哈哈的笑了好几回。
所用材料：
1、面粉、酵母
2、鸡蛋、温牛奶、玉米油（最好是猪油）
3、蜜红豆
具体做法：
具体做法：
1、将面粉、酵母、鸡蛋、玉米油放在一起。
2、牛奶温热后，先拌放酵母粉的一旁，然后把整个材料都搅成絮状。
3、揉成光滑面团发酵至两倍大。
4、将发酵好的面团排气，再次揉匀搓成长条。
5、切成大小均匀的小剂。
6、擀成中间厚，两边薄的皮。
7、包入蜜红豆。
8、收口朝下，整成一个尖一个圆的形。
9、拿在手中，用剪刀煎出小刺状。
10、剪好的刺猬。刺的长短随您的喜好。
11、干红豆洗后粘在前部做眼睛和嘴巴。
12、温暖处醒发三十分钟，入蒸锅，中火蒸十五钟，关火，闷三到五分钟开盖即可。
皮擀的有点薄了，馅放的有点多了，蒸好后的刺猬，有的都快透明了，严重影响了品相。小朋友倒是喜欢这皮薄馅大的，说吃着特过瘾。
日志
