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价廉好吃快捷的“醋烹尖椒土豆丝”
一个人在家一切从简，今天换换口味，做一道简单好吃廉价的菜菜。家里如果有原料，此菜只需10分钟便能搞定，那就是人们常吃的“醋烹尖椒土豆丝”，主要做法如下；
主要原料；
原料配单；
去皮土豆一个300克、青尖椒一个65克、红椒20克、花椒15粒、盐3克、鸡粉2克、香醋10克、烹调油20克。
制作方法；
1
、先把土豆切丝，然后用清水浸泡去除多余的淀粉备用；
2
、把青尖椒去籽切丝，红椒切丝备用。炒勺上火烧热，注入烹调油炸香花椒粒；
3
、把土豆丝沥干水份下入锅中翻炒；
4
、把土豆丝煸炒到发透无生脆感时放入青椒丝、红椒丝翻炒均匀，炒匀后撒入少许盐；
5
、撒入盐炒匀后，再撒入少许鸡粉炒匀，最后烹入适量香醋炒匀便可出锅。
此菜特点；颜色美观、制作快捷、咸酸微辣、菜色清爽。
温馨提示；
1、把切好的土豆丝一定要洗掉多余的淀粉，这样炒出来的菜才会清爽没有黏糊糊的感觉。
2、炒法很多，还可以用干辣椒炒或清炒都可以。
大炒勺的这款简单快捷好吃的“醋烹尖椒土豆丝”就做好了。网友们的各种做法很多，在此就不多赘述了！
