蚝油猪肉白菜饺子

主料：面粉、白菜、猪肉

配料：蚝油、葱、姜、盐、胡椒粉

做法：1把面粉边加温水边用筷子搅拌成抱团状。

 2然后把面揉成团饧一饧备用。

3把白菜切碎挤去水份。

4猪肉剁碎。

5把葱、姜剁碎。

6把肉馅里放入蚝油和油。

7搅拌均匀放葱和姜。

8再把它们拌好了。

 9加入切好的白菜、盐、胡椒粉拌好。

10把面剁成小块再按扁。

11然后擀成薄皮。

12包入拌好的馅。

 

13从一边开始捏起来，要捏紧了。

14饺子包好了。

15锅中放开水，下入饺子。

16拿起勺子轻轻地搅一下，不让饺子粘底。盖上盖子煮两分钟饺子浮起放入一碗冷水再煮一分钟。

17开盖，用漏勺捞起饺子。