回锅肉

        跟老公在一起学的第一道菜就是回锅肉了，老公也只会这道菜，不过真的好好吃的说，跟腩肉炒蒜苗还真的有区别，后来老公说是豆瓣酱和辣椒啦，加了料肯定不同啦，想想也是的说。

1：原料：煮熟的腩肉250克，蒜苗两根，青椒一个，干辣椒4个，蒜头一瓣。

   酱料：豆瓣酱一勺，酱油 盐 鸡精 陈醋。

   熟腩肉切片，蒜苗拍一拍切段，青椒切丝，干辣椒切段，蒜头切片，豆瓣酱剁细。

2：锅下油炒香干辣椒蒜头。

3：把腩肉倒进去炒出油。

4：腩肉炒出油后拨一边，然后翻豆瓣酱炒出红油和腩肉一起炒。

5：然后放青椒。

6：再放蒜苗，青椒和蒜苗有点软就放盐 酱油 陈醋 鸡精，拨拉均匀后就可以出锅了^_^。

一盘下饭菜就这样诞生了。