配料:小葱 姜 盐
步骤:
1.花生用温水泡半小时后洗净。鸡脚洗净后剪去指甲。
2.锅中接冷水煮沸,放入鸡脚汆一下捞出,冲洗干净血沫。
3.砂锅内接足量冷水,放入鸡脚和花生,加入葱段和姜片,大火烧开后,撇去浮末,加入少量料酒去腥,转小火煲1小时。
4.捞出葱段,加入枸杞,接着炖半小时,加适量盐调味。
5.汤水鲜甜,花生和鸡脚入口酥烂,滋补养人又美容哦。