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万圣节~~感恩节~~~圣诞节~~~好多可爱的节日！！！每到这个时候就会好想做怪物饼干、姜饼人、糖果屋这些紧跟节日气息的小可爱。梦梦已经在开始着手做了~~~先上一款蛋糕~~接下来准备过圣诞节啦！！
配料： 鸡蛋5个 新的柠檬汁50G 塔塔粉1/2勺 泡打粉1/2勺 低筋面粉90G
家乐栗粉20G 砂糖30G 砂糖60G 色拉油60G
烤箱：祁和KS-836 36升（温度偏高，请适量调整自家烤箱温度）
制作方法：
1、分离后的蛋黄中加入60G砂糖拌匀
2、加入色拉油后，用打蛋器搅拌至乳化状
3、加入柠檬汁拌匀
4、拌匀后为浓稠糊状
5、蛋黄糊中加入低筋面粉 6、十字刀法拌匀（禁止画圈） 7、拌匀后的蛋黄糊为无颗粒有光泽 8、蛋白打发至硬性发泡后，加入1/2蛋白入蛋黄糊中十字刀法拌匀 9、将所有蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中 10、十字刀法拌匀，不要用力压防止消泡 11、将拌匀的蛋糕糊倒入硅胶模具中，用力震动几下震出大部分气泡 12、烤箱预热150°中层烘烤55-60分钟后，倒扣脱模即可 （此温度时间为参考值，请酌情调整自家烤箱） 尝后感：清香的柠檬味~~~我喜欢！！如果不加柠檬汁颜色可能没有这么漂亮哦~~也可以根据个人喜好添加其他果汁（浓缩汁）
