材料:鸡蛋1个 白糖100克 玉米油120ML 低粉200克 泡打粉2克 盐5克白芝麻适量花生碎适合
做法:
1、准备材料。
2 3.鸡蛋打入盆中与白糖 玉米油混合打散。
4.然后筛入低粉 泡打粉和盐。
5.顺一个方向搅拌。
6.搅拌均匀后。
7.放入白芝麻和花生碎(有核桃的巧克力豆的 都可以放)
8.揉合在一起成团。(不用手揉 用刮刀就可以)
9.再分成23克/个的剂子.
10.用叉子按压。
11.每个之间要有点空隙。
12.放进预热过的烤箱180度20分钟。(每个烤箱不同 烤制表面焦黄即可)
宫廷桃酥由来:相传明嘉靖年间,江西出了两位首辅,夏言和严嵩,一忠一歼,分宜籍人夏言提拔的,却被严嵩陷害致身首异地,夏言属后裔有一部分逃到上清挂洲村,一部分人在今龙头山下,把宫廷做桃酥为技术传了下来,在靠近北极阁地方,开设了码头埠做起了果子生意,专卖“宫廷桃酥”。建国初期逢年过节走亲访友,送上一包桃酥,一斤为一包,圆扁扁的一块块桃酥被包成长方型,一根筷子长,半根宽,四角成棱形,上窄下宽,包时很讲究,里外三层,里层为晒干的荷叶,第一层为厚草纸,再用黄纸或白纸缚外,上面贴张印花,像是当今的商标,又酥又甜的桃酥馨香诱人,那种滋味实在是无法让您从文字中得到满足的!
后有周宗林在北京开了一家桃酥王店后而名声大振,并把品种不断更新,由原来单一的宫廷桃酥增加到现今20余品种从而北京桃酥王名誉海内外。
包装好后送给朋友 老妈预订的哈哈