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酱汤锅

张董语墨 发布于 2010/12/28 11:06
 
                    酱汤锅
 
 
 
  又看见年糕了吧,前天才刚刚吃过,怎么又吃,这完全是应俺家老公的要求,那天一吃还吃上瘾了,嚷嚷着还要吃,还说突然想起了大酱汤,难道他不晓得俺不会做吗?对于吃的这方面,我对他是有求必应的,因为谁叫俺比他肉多啊,我真不会做大酱汤,想了一整天,就随便用酱做了汤应付他一下吧,好在他口味的要求还不是那么高
 
  忙活了一小时,做了一锅汤,见上图,汗吧!我都不知道该叫什么名字好了。虽然也是用酱做的,但是不敢叫大酱汤,怕自取其辱,于是乎我就想起这个名字,也少丢点人
 
 
“墨版”酱汤
 
材料:各种鱼丸,年糕,土豆,豆腐,金针菇,木耳,白菜,香菜,葱,蒜,干红辣椒
调料:酱,蚝油,盐
做法;1,各种材料洗净待用
      2,准备酱(我没有用正宗的韩国辣酱,最近正上火,暂不多吃辣)我用的是福临门的这个玲珑装的酱
      3,炸酱:油锅烧热,倒少许油,下入适量的酱,将干红辣椒末下入,炒香,再入葱,蒜;倒入适量的凉开水,调入少许蚝油(我为了提鲜)适量盐(酱不咸),烧开后,按照材料的易熟程度先后下入,即可。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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