前几天，把家里的冰箱停了，只留了储藏室的冷柜在工作。咱也做个低碳家庭，利用外面零度上下的自然冰箱来保存一些食品。放在外面的平菇，在一场寒流来袭时，没来得及拿进屋，就那样给冻硬实了。
再说今天炖菜所用到的白菜，提起这事来，我真想在那个大糊涂蛋的屁股上踹几脚。那天，妈妈来我家，捎来了新蒸的馒头、包的包子、蒸的红薯......好几大袋东西。那人一古脑的塞进了冷柜，其中，就包括两棵剥的干干净净的大白菜。
就这样，大白菜也成了冻白菜。我从冷柜中将它们拿出，当场就想扔在那人的身上。
冻菜也是菜，咱不能浪费了，加上冰冻的鸡丸用剁椒炖一炖，味道会怎样？只是家里没有冻豆腐了，要不加上它，会更美味的。
所用材料：
1、鸡丸、平菇、大白菜（冻得还硬挺挺的）
2、自制剁椒
3、香菜段
具体做法：
1、冰冻的平菇用水冲洗干净，撕成大片。
2、冻白菜切成大宽长条。（有点化了，但挺费力的）
3、油锅入葱姜，加入剁椒炒香。
4、加入水。
5、放入平菇与鸡丸、适量盐、高汤精大火烧开。
6、锅开后，放入冻白菜。
7、大火炖至白菜软烂。
8、关火加入香菜段。
还是那种微辣的口感，没想到，冰冻后的大白菜竟异常的鲜美。那人洋洋自得：要不是我把它冻起来，你们能吃到如此美味？
哈哈，看来那人的屁股我是踢不成了。咱吃菜，吃菜！
日志
就这样，大白菜也成了冻白菜。我从冷柜中将它们拿出，当场就想扔在那人的身上。
