童话中的名字--【玛格丽特】

    儿时的童话书的情节一下被这个名字勾起，“玛格丽特”似乎在童话里面经常被叫起，从公主的角色到女仆到牧羊女，倘若不是因为这个名字的可爱，怎么又会这样频繁的用到呢！

    午后的下午茶，烤上一炉这样可人的小点心，欣赏着它娇小的摸样，尝上一口，马上松舒的口感，蛋黄的香气慢慢的浸入到每一个味蕾，童话书里的一幕幕故事浮现眼旁，是多么的放松，惬意啊~~

做法如下：(28个左右的量）

1. 材料准备:低粉100G   玉米淀粉100G   糖粉60G（我怕太甜，减到40G)

            黄油100G   熟蛋黄2个

2.黄油软化，加入糖粉后充分打发

3.熟蛋黄用手初步捏碎

4.捏碎的蛋黄过筛混合到打发好的黄油里（用手在筛里按）

5.把过筛后的蛋黄和黄油搅拌均匀

6.玉米淀粉和低粉混合后筛入黄油里，用刮刀切拌均匀，再用手揉成团，装入保鲜袋，放冰箱冷藏1小时

（粉很干，要捏一会才会成团）

7.把冷藏好的面团分成10G左右的小球放于烤板上

8.烤箱预热140度，每个小球用大拇指在中间按压，裂开口子即可，按的不好看的话，可以重新捏成球，再按。9.放入预热好的烤箱，中层上下火20分钟即可（上色就可以了)