堪比棒约翰的暖心食物——香肠蘑菇披萨

对于披萨，这个发源于意大利的食品，最初的想象是来自于小时候看的动画片《忍者神龟》，每次龟龟们打坏人胜利后，都会叫上披萨一同分享。以前这个动画片播出的时间正好是饭点，那会儿，一边扒着家常的饭，一边看着里面提到的诱人的披萨，真是无限向往啊，相信同龄人应该也有这个感受。那个年代，在这个动画片之前，我们听都没有听说过还有这样一种食物，更别说亲眼看见了。所以一直耿耿于怀。。。
    等后来有了披萨店，并且迅速的风靡，这才亲自的品尝了各式的披萨，可是也消除了对这个其实在国外很平常的食物的神秘感。所以对待心中美好的事物的向往是保留神秘感好呢？还是解开面纱好呢？这个就是物质的2面性吧~~~

    某人过去特别不爱这口，说不就是带肉烧饼吗？还那么贵，还没烧饼好吃。（可见没有童年）可自从吃了棒约翰的带肉烧饼后，似乎一夜之间扭转了对这个食物的偏见，时不时的还主动提出要去挫一顿。

    这不，今天又嚷上了，我一想，现在咱不是有家伙事儿了吗？那就在家做一个，岂不是既省钱又真材实料吗?一阵子忙活后，出炉非常好，切开来那个香，肉那个多，等我一块下肚后，某人已经第三块了。。。连说：“好吃好吃，比棒约翰的好吃。”其余的也一下被瓜分，，，喳喳都没留啊。。。。。。这也是厨师的苦与乐吧。。

   过程如下：(8寸圆盘）

面饼原料：高粉 200G  酵母3G  糖5G   盐3G   牛奶110G（清水也可以）  油15G  

番茄酱   黑胡椒 香肠蘑菇青椒  红椒 等等（配料根据爱好）

1.先将酵母+一点点温水搅拌均匀，然后加糖，盐，牛奶，高粉，和面均匀，再将油一点点揉入面团至面筋扩散（其实这一步我忘了加油，但是后来也很成功，不会油腻，不爱吃油的人可以不加），收圆入盘，于温暖处发至两倍大。

2.发酵好的面团排气，擀开笔披萨盘大一圈，盘底和周围抹一点油，把饼放入，塲发30分钟，喜欢有边的可以如图做个边出来。

3.除边缘外，用叉子在饼上扎洞。

4.抹上番茄酱，可适当多一点。

5.放上一点马苏拉里奶酪或者切片奶酪，铺开来即可。

6.散上香肠片，蘑菇，青椒 ，红椒，马苏拉里奶酪。

7.烤箱预热190度，然后预热完成后，放入烤箱中层上下火，190度10分钟，观察奶酪变色即可以。

看烤完的成品，看那个丝拉的