萝卜大骨汤

     萝卜大上市了，便宜又好吃。
    
     前一段时间听一位美食朋友说的妙，萝卜进城，药店关门，我一下就给记住了，回家还给小Y头大大的宣传了萝卜的神奇作用。 我是非常赞成食疗的，也经常告诉孩子要多锻炼身体，把身体练得棒棒的，有了抵抗力，就不怕疾病了。抵抗力就像是个盾牌，抵抗力越好，盾牌就越坚实，抵挡住病菌的进攻，不用吃好多好多的药了。

     水润润的大白萝卜炖一大锅肉汤，相信大家都和我一样喜欢喝的吧，呵呵。

【材料】

带皮后腿骨   2斤半

白萝卜    2斤

盐  姜丝  各适量

【做法】

1. 带皮带肉的后腿骨洗净，肉皮钳去毛。这肉皮我最喜欢了，炖好以后，滑滑润润的，美味又美容。

2. 将肉放在高压锅里，加凉水，因为要煮萝卜，所以相应的少放些水。 

3. 高压锅盖上盖，上汽后继续炖15分钟。 

4. 萝卜洗净去皮。一个萝卜太大，用了半个。

5. 萝卜切滚刀块。

6. 姜切丝。

7. 大骨炖好以后，捞起血沫沫。

8. 锅内放盐三小勺。

9. 将萝卜放进汤里，盖上盖子煮大概10分钟煮熟就可以装碗了。汤盛好撒上葱花，真香啊。