在年底岁末,默默感受着周围无形气场的变动。做好了一切准备迎接2011年的到来,在圣诞平安夜那天,突然接到高中同学老班长的电话,20年的光景,中间很少的联系,而平安夜,圣诞老人突然给我送来了一个大礼物:那就是我们这个班级同学相聚在网络。虽然没有了十七八岁那时的青葱岁月,相互之间多了一些客套和陌生,但是在记忆深处,彼此之间那份纯真依旧存在。随着时间的移动,每个人多了一份责任和幸福。老班长还是那么热心,爱君如原来一样活泼和直爽,周平方同学还是那样的重感情,唐经过了岁月的洗涤变得理智和低调,虞谊和学校里的完全不一样,让人一看是沉醉在幸福里的人,阵玉芬身上充分体现了母爱慈祥,还有欢艺和江,从原来的记忆中跳出来~~·虽然时光在每个人脸上或多或少留下了岁月的痕迹,可你们的情意依旧。这个圣诞,外面飘着零星雪花,圣诞老人送来了纯真的暖意,希望在接下去的时间里还有更多的同学和老师加入,让我们彼此心走近,延续我们文秘班的同学情。
世间情无数,学涯情最真
高纤全麦面包(方子来自孟老师的稍作改动)
原料:
风车高粉100G 裸麦粉80G 风车全麦粉60G 细砂糖15G 盐一小匙 酵母4G 水150G
安佳无盐黄油20G 风车高粉50G (整形时用的)
做法:
1 先把除了酵母和黄油外的所有原料放在面盘里,搅拌均匀后浸泡一个小时,接着在加入酵母揉搓成团稍具光滑的面团
2 加入安佳黄油继续揉搓成可以拉出稍具透明的薄膜,盖上保鲜膜进行基础发酵
3把发酵好的面团压扁排气滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
4面团擀成16公分的正方形,翻面后轻轻卷紧成圆柱体,沾裹高筋粉。封口朝上放入藤兰里、进行最后发酵30分钟
5从藤蓝里取出面团。正面朝上放入烤盘里,轻轻划割三刀、继续发酵10分钟
6放入预热的烤箱中180度,烘烤30分钟
TIPS :在这里发酵时间不做提示,我用了冷藏发酵法,因为藤蓝较小,我适当的减少了面粉的用量。大家根据自己的实际情况来操作