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不能总是吃甜食，要吃点咸滴中和一下的。最近才发现好像博客里都是甜点西式的烘焙美食，居然没有我们传统的东方美食哦。。。。过错啊，过错啊~~其实好多传统的小吃是非常美味的，只是有时候很容易被人们所遗忘~~比如这款春卷，简单好做不说，里面包裹了丰富的蔬菜，在秋季这个比较干旱点的季节，还是要多吃蔬菜水果来调节一下的。
最近准备做几款中式些的料理，其实梦梦不仅会做甜点~中式的小点小吃也会不少哦~~时不时再露几手西餐烹饪滴菜肴~~冬天来了，准备增加脂肪保暖中……
配料：豆芽 胡萝卜 韭菜 莴笋 肉末 香葱 面粉少量 春卷皮适量
调味料：食盐 鸡精 酱油 生姜汁 蚝油 麻油
制作方法：
1、将胡萝卜、韭菜、莴笋切丝，香葱切末 豆芽虑干水分
2、调味料准备齐全
3、将所有蔬菜混合拌匀，放入适量食盐腌制（为去除多余水分）
4、腌制10-15分钟后，水分会被腌出
5、肉末加入麻油拌匀
6、加入酱油拌匀
7、加入适量生姜汁拌匀
8、顺时钟方向，不同画圈搅拌肉末，直至肉末成团变细腻
、将蔬菜中水分挤干
10、加入肉末拌匀
11、最后加入适量蚝油搅拌均匀
12、取一张春卷皮
13、将面粉加入适量清楚调匀，成稀糊状即可
14、春卷皮中间加入适量馅料，卷起1/3
15、左右两边抹面糊封口
16、最后卷起春卷，用面糊封口
17、同样的方法，将所有春卷包裹完毕
18、平底锅内，加入适量食用油，烧只8分热放入春卷微煎
19、一面煎至金黄后，翻面煎另一面
20、煎熟后可用厨房用纸垫底，吸除多余油份
尝后感：超喜欢吃春卷~~~一口咬下去脆脆的，因为是煎而不是油炸的，所以感觉很清爽没有那么多油~有时候小朋友不喜欢吃蔬菜，做一盘春卷尝尝，也许会改变对蔬菜的反感哦！！小时候我就是觉得春卷里的不是蔬菜~~就是喜欢吃！
