青椒炒鸡心

张董语墨发布于 2010/12/29 10:08

青椒炒鸡心

最近喜欢上吃鸡心了，喜欢鸡心的口感。

材料：鸡心，青椒，胡萝卜，葱，蒜，干红辣椒

调料：生抽，蚝油，盐，鸡精

做法：（简单的我都不想写了）

1，鸡心洗净一分为四，过沸水汆熟，用生抽腌制。

2，青椒，胡萝卜切片，葱，干红辣椒切丝，蒜切瓣

3，油锅烧热入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香；下入鸡心翻炒，

再下入胡萝卜，青椒翻炒至熟，调入适量生抽，蚝油，最后撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。

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