青椒蒜苗炒鸡蛋

爱吃de胖子发布于 2010/12/29 19:07

材料：青蒜苗150克，青椒两颗，鸡蛋四枚，盐4克，葱姜少许。

做法：蒜苗洗净切成段，青椒去籽洗净切段，鸡蛋放入碗中打成蛋液，热锅下油放入鸡蛋液炒至八成熟盛出备用。

锅中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香，再放入鸡蛋，加盐，葱姜末大火翻炒10秒钟出锅即可。

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