虽然我是南方人，但是对面条的喜爱不亚于北方人。圆滑的面条，裹着味道浓郁的酱料，吸入口中，酱香立刻充满整个口腔，很是让人满足！
材料：（份量2碗）
鲜面条300克、黄瓜丝200克、猪肉末100克、葱末10克、蒜末10克、辣黄豆酱2大匙。
做法：
1、锅烧热后，加入1大匙油，倒入蒜末煸炒。
2、蒜末出香味后加入猪肉末翻炒。
3、加入辣黄豆酱翻炒。
4、辣黄豆酱翻炒2分钟，炒出酱香味。
5、加入葱末翻炒。
6、加入2大匙水，拌匀后，煮2分钟。酱料即煮好了。
7、煮好面条后，捞入碗中，铺上黄瓜丝，浇上杂酱，一碗美味的杂酱面上桌了。
小贴士：
1、因为辣黄豆酱有咸味，所以做杂酱的时候不需要加盐了。如果你口味重的话，可以加点盐。
2、我个人喜欢热挑的面，如果你喜欢吃更劲道的面条，面条出锅后过一下凉开水即可。冬天还是热挑比较好吃哦，热呼呼的，爽得很呢。
3、如果不能吃辣的话，买黄豆酱的时候，可以选那种不辣的。个人感觉辣的好吃，因为
这种辣黄豆酱不是很辣，只是有点微辣。
4、我的面是微橙色的，是因为我用胡萝卜汁做的面条。
