在土耳其旅游的时候吃了一个多星期的外国菜，我和男朋友表示肚子都受不了了，还是吃自己做的菜舒服。回来收拾了包袱去超市买菜回来犒劳一下自己的胃吧
我们都很喜欢吃鱼。英国的超市冰鲜鱼都很贵，不过这种袋装的冻鱼肉还是比较便宜的，买来烧着吃很过瘾哦。这道烧鳕鱼肉质很嫩很鲜，做法也很简单，可以试试
烧鱼用的牛肉酱是从国内带出来的，每次烧鱼都会加上一点，整个厨房都有很香哦。
原料：鳕鱼块400克
腌料：生姜 盐 料酒
调料：橄榄油 香醋 盐 老抽 牛肉酱
原料调料排排坐，忘记拍料酒了==
步骤：1.前天鳕鱼切段，抹上盐，浇半瓶盖料酒，均匀地铺上姜丝，盖保鲜膜放冰箱
2.热锅，放少许油，中小火煎熟
3.煎好的鱼块
4.洗锅后重新热油，下姜丝爆香，放入鱼块，加水
5.大火烧开
6.倒入老抽
7.倒入半瓶盖醋
8.倒入牛肉酱，盖盖小火焖20分钟
9.大火收汁，不够盐可以加一点调味
成品图。 怎么样，还不错吧？虽然不是很专业但是也很好吃哦。一大盘两个人都吃完啦。
日志
