在寒冬的清晨，一碗热气腾腾的粥喝下去，会马上让你浑身都暖和起来，精力充沛的投入到一天的工作和学习中去。
来一碗雪厨娘的双丝蛋皮粥吧，营养又美味，一碗肯定不够哦！~~
材料：白粥，胡萝卜，火腿，鸡蛋，小葱，姜，香菜，盐，色拉油，胡椒粉。
1、姜两片。
2、胡萝卜切丝。
白粥是头天晚上熬好了的，第二天早晨起来，在白粥里加入胡萝卜丝、姜片和水，粥滚后熬五分钟，这时加点水是因为放了一夜，粥会比较稠。
3、火腿切丝备用，粥滚后五分钟倒入火腿丝。
4、准备好平底锅，把两个鸡蛋搅拌好后倒入平底锅，中火煎成蛋皮。把蛋皮切成条状备用。
5、火腿丝下后一分钟加入盐、色拉油、香菜、葱花、胡椒粉。
6、把粥盛在碗里后，再撒上切好蛋皮就OK啦！
哇来了~~，营养又美味的滚粥上桌了，小心烫哦！~~
