【新年礼物】再简单不过的叉烧鸡

    逢年过节我家都要从外面买烧腊回来吃，蜜汁叉烧，烧鹅……家人围在一起吃饭也不觉得冷了。今年在英国念书，跨年饭是跟男朋友在寝室做的，想吃叉烧了，没有里脊肉，有点肥的五花肉男朋友也不吃，就改用鸡腿肉做了这个简单的叉烧鸡。虽然比不上外面卖的，不过也很美味哦

    大家都在跨年的时候我这里才下午4点，忙了一个早上正在午睡，现在的中国时间是早晨了呢。新年第一个早晨，送上这个香甜的叉烧鸡给大家当新年礼物吧，祝大家新年快乐

相片是男朋友照的，最近才告诉他自己在上美食天下，审阅后，我的照相技术被批评了“图片都被你照糊了”，好处就是，今后做菜有人帮我照相了 哈哈

原料：鸡肉450克 土豆4个（小的）

调料：李锦记叉烧酱（小调羹5勺半） 耗油（少量）

 

1.前天晚上将鸡腿肉去骨，切小块，用调料腌制，拌匀

2.预热烤箱，土豆去皮，切薄圆片，泡热水

3.土豆泡好后均匀地铺在有锡纸的烤盘上

4.再均匀地铺上鸡块，鸡块盖在土豆上

5.铺好的样子。放入烤箱，200度25分钟，取出装盘

 

看，很简单吧，装了满满一碗呢，几乎不需要任何技术哦。叉烧酱是在是太香了，屋子都是香香甜甜的味道。

大家请尝尝吧。