菠萝雪藏_简单的甜蜜---菠萝雪藏_日志

之前做了很多看着好麻烦，好繁琐，好复杂的方子。看着很多人头都晕了，觉得做个蛋糕这么麻烦的，越麻烦的就越容易失败。。。。失败了就不想做了，就没有信心了！！！！做这种西点烘焙的，重要的就是信心，需要很多人夸奖的。经常被人赞美了，就有自信了的！！

这款蛋糕就是傻瓜蛋糕，最容易做，没有什么蛋白啊，十字法拌匀这些容易出错的事情。全部都是打蛋器来完成的，过程快捷，方法简单，味道好吃！！

配料：A：安佳无盐黄油75G 新西兰进口酥油50G 糖粉130G

B：蛋黄3个全蛋5个安佳淡奶油50G（动物性奶油）

C ：低筋面粉170G 玉米粉20G 奶粉50G 泡打粉4G 菠萝片适量

烤箱：180°烤至上色（大概10分钟）之后 150°烤15-20分钟

制作方法：

1、黄油室温软化，A料混合

2、打蛋器打均匀

3、分3次加入B料，每次加入要彻底搅拌均匀后再放第二次

4、加入动物性奶油搅拌均匀

5、加入过筛后的C 料打蛋器继续搅拌均匀

6、搅拌到完全溶解均匀的糊状

7、倒入杯子8分满

8、菠萝片切薄片，摆上装饰

9、烤箱预热后放入烘烤

10、膨胀的蛋糕

11、烤好后的蛋糕

12、装饰好~送人

尝后感：甜甜的蛋糕，配上清香的菠萝~~~这个味道很独特！！值得尝试下，内部的组织也很细腻哦！

简单的甜蜜---菠萝雪藏