主料：尖椒。
调料：黄豆酱，鸡精，老抽，糖，淀粉，盐。
做法：现将尖椒洗净入6成热的油中冲炸一下，表面起小泡泡了就行！
用大蒜末爆锅，下黄豆酱炒散，下老抽添汤加鸡精，糖少许，盐少许倒入尖椒小火焖置！
待汤汁浓稠时用淀粉勾芡出锅装盘即可~
