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红枣兔馒头
许清风
2011/1/2 15:41
今天在家自己蒸了一些红枣兔馒头,今年是兔年、让友朋早早来尝尝兔馒头吧。
原料:面粉、红枣。
做法:1、面粉放入发酵粉加水调成面团让发酵。
2、将发好的面搓成光滑的面团、再搓成长条切一个个小堤子做成红枣兔馒头生坯,让它再发酵。
3、将发酵好的生坯馒头上提放好。
4、蒸锅放水烧开、再把馒头提子放锅加盖蒸上半个小时就熟了。
5、关火后慢慢取出提子把馒头一个个搬起、就不粘提子了、捎凉一会放盘即可食用。请看图片:
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