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家庭简易版---三汁闷锅

天煜妈妈
2011/1/2 17:24
   我和老公在一起已经5年了,现在宝宝都15个月大,说起来我老公也算个好男人了,里外都好手,他不上班的时候会帮我做家务。
 
   记得我们刚在一起的时候,家务基本都是他做,难洗的的衣服他洗,一边洗一边说“看这样就好了”,“白衣服领子可以用牙膏洗”等等,我就在一边看他做。做饭都是老公,吃饭的时候我一边吃一边指出要改进的地方,他只是笑,吃完饭我坐在沙发上看杂志,要不就是看电视,老公收拾完就开始拖地,拖把到我脚地的时候我会下意识的抬起脚眼却没有离开杂志或电视,这么幸福的日子一直过着。
 
    后来老公会在我挑毛病的时候笑着对我说“下次要不换你来做做看”。我心想这有什么难得,我一边做家务一边接受老公的指导。和我不同的是即使我做的很不好,老公也会一个劲的夸我,夸得我心里美滋滋的,于是,我就更加努力啦。我的生活技能不断的提高,老公也就不用指导督促我了,因为我青出于蓝了。
 
   终于,有天当我拖地拖到他脚下的时候,人家目不转睛的盯着电视,脚机械的抬起来配合我。我突然意识到老公做的地方原来是我的。。。
 
   想起结婚的时候,“以后家务谁做?”“我做。”老公大声说;“财政谁管?”“老婆管。”这些声音犹在耳边呀。想到自从我怀孕以后一直没有出去工作,和以前老公细心照顾我,我继续拖地,直到洗完拖把我才意识到,做这些事情的时候我居然一直都在哼着歌。
 
   朋友们,我就是这样“沦为”家庭主妇的,想起过程,我居然还美滋滋的。
  
   家庭主妇--天煜妈妈,今天为大家奉上的是简易版的,在家也可以做好的“三汁闷锅”,先看图。
 
主料:鸡翅根600g,白菜2片,香菇100g,平菇100g,藕200g,绿豆芽100g,洋葱1个。
配料:蒜一头,葱5片,姜5片,调料汁一碗(生抽2汤匙,蚝油2汤匙,番茄酱2汤匙,甜面酱1汤匙,豆瓣酱2汤匙,香醋1汤匙,老干妈1汤匙
这就是做闷锅的所有材料,已经处理好。白菜帮片片,藕切片,洋葱切块,香菇平菇用手撕开,绿豆芽洗净备用,鸡翅根根据自己喜欢的方式腌制30分钟,我这里使用葱姜蒜末,生抽,盐,少许糖,五香粉腌制的。
 
电热锅加热,锅里放少许花生油。转一下,让锅底的油均匀的覆盖锅底。
放入葱姜,再铺上水分最大的白菜。依次是,绿豆芽,藕,洋葱,香菇,平菇,大蒜粒,鸡翅根。
看,这就所有菜都码好的样子。一层层,均匀铺好的。现在就要盖上锅盖闷20分钟,用500w的功率。
20分钟后,鸡翅已经变了颜色,用筷子能扎进去了,现在要把调好的酱汁浇在鸡翅上。再次盖上锅盖,闷15分钟左右。
15分钟后,打开锅盖,哇,香气四溢啊。
拌了一下,不光鸡翅诱人,就连里面的配菜也让人垂涎三尺啊,配上白米饭,一家人吃的香啊。在这么寒冷的冬天,在家做这么一锅热气腾腾,鲜香味美的闷锅,您看怎么样啊?
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