培根鸡蛋煎饼

原料：

培根2片  中粉120G 盐 白胡椒粉 葱花适量 水220G 鸡蛋一个

做法

1先把培根切成碎，葱洗净切成葱花备用

2在一个干净容器倒入面粉，培根碎和葱花，放入盐和白胡椒粉，磕入鸡蛋，用筷子打散鸡蛋搅拌混合均匀

3在（2）种倒入水后，继续混合均匀，接着把混合好的面糊放在一旁醒10分钟

4用勺子舀一勺面糊倒入小锅中，摇晃一下锅身，小火煎至两面黄色即可出锅

喜欢的小锅

题外话：这个小锅让我爱不释手，在电磁炉上用起来应该更方便干净，谢谢美食天下，谢谢美食家，煎制过程中，掂锅很好找到感觉。