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土豆宽粉烧鸡块
阳阳妈妈
发布于 2011/1/3 15:53
寒冷的天气里,吃点热乎乎的炖菜是最惬意的事情了。今天雪花又是飘洒了一上午,和阳阳爸爸带着阳阳在雪地里打了一会儿雪仗,堆了一个雪人就接近中午了,婆婆买了只白条鸡,,在征求阳阳的意见后决定一半用来烧土豆红烧,一半清炖喝汤!
原料:
洗净的鸡块,切块的土豆,宽粉,葱姜蒜,八角,花椒
做法:
1
油热后加入葱姜蒜,八角,花椒炒出香味
2
倒进鸡块大火翻炒,加汤,放入宽粉小火炖煮
3
待宽粉变软时,加入土豆,放老抽上色,中火煮至土豆熟透,加盐调味即可
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