奶香椰蓉酥_奶香椰蓉酥_日志

昨晚在美女香香厨家看到黄油椰蓉球觉得好想吃哦，椰蓉的味道是俺一直喜欢的，上次在网上买的椰蓉还一直没用过呢。心里惦记着椰蓉的香味想着今天俺也得做点。俺把配方做了些许改动，最后面团成型的时候不会松散易操作。在原有的基础上俺又增加了糯米粉，这样吃起来会更香酥。

大冷天俺关着窗户，椰香味还是飘出厨房，引得楼道过路的人贴着玻璃问什么好吃的那么香？

材料：

黄油80克，糖粉50克，淡奶油50克，蛋黄2个，奶粉100克，椰蓉170克，糯米粉30克。

步骤：

1 准备好所有材料，黄油回软（气温低不容易回软，俺用微波加热30秒），分次加入糖粉，搅拌至发白。

2 蛋黄分次加入，搅拌均匀；

3 然后分次加入淡奶油，搅拌均匀；

4 再加入椰蓉、奶粉拌匀；

5 最后加入糯米粉搅拌至无干粉，轻揉成面团。

6 （跟朋友讲话，忘记拍成型图片了），把面团揪成大小15克左右的小圆球，放在烤盘里，移入预热170度的烤箱中层，上下火烤20分钟，取出晾凉。

奶香椰蓉酥