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2011了【宝宝牌鱼饼】

静怡厨房
2011/1/4 01:26

写日期的时候还是会不自觉地写2010,算日子的时候脑子里还想着2010,然后一拍大腿,已经2011叻!时间过得真是嗖嗖地,当人们还在议论70后的时候觉得自己很年轻,80后当道还能说一句自己正当年,现在90后冒头了只能叹息时光飞逝。想一想90出生的孩子现在也20岁了,真吓人啊。。。咱奔是赶了00后的末班车,按照我妈的中国算法,居然已经是3岁了,妈呀,中国的岁数真是长得快呀!

这个新年好像也没做什么好吃的,日子过得浑浑噩噩,主要原因是阿乌一直休假在家,从圣诞到新年,差不多十天假期,这老的比小的还难伺候,上午睡觉不许我发出声音,下午睡觉不许我发出声音,醒着的时候就使唤咱干这干那的,真是没时间好好做做饭,连元旦都是吃的Elva送来的大馄饨。

新年过完了,厨房也要正常运作。给奔做了一道吞拿鱼的鱼饼,吞拿鱼是高蛋白低脂肪,还含有DHAOMEGA3,给小朋友吃最好了。

 

材料:

吞拿鱼罐头 1个(170克)

土豆 2个(中等大小)

鸡蛋 1

意式面包粉 适量

 

调味料:

1

黑胡椒粉 适量

黄油 1tbsp

 

做法:

1.土豆去皮切块,放水里煮熟。

2.将土豆压成泥,加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味,意式面包粉也是咸的,所以不用加盐了。

3.将所有材料减半均匀,取一小部分捏成团,压扁成汉堡状。

4.将鸡蛋打散,准备好面包粉。

5.鱼饼先蘸上蛋液,再滚上面包粉。

6.油锅中放少许油,烧热后再转小火,放入鱼饼两面煎至金黄。

7.取出鱼饼放在厨房餐巾纸上吸油。



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