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洋葱炒猪心

蓝色南半球 发布于 2011/1/4 08:09

 

 

   不知道多少年没吃过猪心了,昨天下午去市场看到有卖的就买了一个回来。

 

材料:猪心、洋葱、姜丝

做法:1、猪心切片用十三香、芝麻油、生抽白糖腌约半小时放入姜丝。

      2、洋葱切丝。

  3、烧热锅倒入油先炒香洋葱盛起。

  4、大火爆炒猪心。

   5、倒入少许酒盖上锅盖焖一至两分钟。

   6、打开锅盖把刚才炒好的洋葱倒入一起翻炒均匀,放调味料即可熄火上碟。

 

 

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