这款蛋糕做出来的时候，真的很惊讶，竟然如此的像芝士蛋糕，无论是香味和口感，，真是可以以假乱真。当然和芝士还是有那么小小的区别，但是，看在它热量低，成本便宜，健康的份上，绝对可以当做芝士蛋糕的替代品。
做法如下：（6寸）
原料：酸奶130G, 糖35g 蛋 2个 低粉30g 淀粉15g 白醋 3滴
1.蛋黄加入酸奶拌匀
2.筛入低粉，轻拌匀，看不见面粉即可
3.烤箱140度预热，蛋白加入糖，加白醋打发至湿泡即可。
4.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊，翻拌匀，再把它倒入剩下的蛋白糊，由下至上的翻拌匀，放入模具，水浴法，140度，，35分钟
出炉特别美，金黄色，很纯正，可是我一不小心手滑，掉在了桌子上，就成了下面那个摸样。。。。。哎
日志
