家里的那位特别爱吃肉，现在也爱上了我做的披萨，这次让他吃个够吧~~满是大肉的披萨，还是夹心的哦~~~电脑前的你馋了吗？
原料：高粉200g 酵母3g 糖5g 盐3g 牛奶120g 油15g
1.将酵母和温热的牛奶混合均匀，加入糖，盐搅匀，倒入高粉和面，至面筋扩展时，加入油，揉入面团，刚开始很不好揉，但是过一会，油进入了面团就好了，收圆，盖上保鲜膜，于温暖处发酵至2倍大
2.手指沾干面粉，在面团顶上扎下去，洞不回缩，既是发酵好了。
3.面团擀开排气，松弛10分钟，擀开比披萨盘大一点。
4.盘底，四周抹油，防粘。把饼放入，除边缘外用叉子扎洞。
5.于边缘如图放上脆皮肠，然后涂番茄酱，芝士片。
6.把脆皮肠上方的面皮按下来，粘在面饼上，包住脆皮肠，面饼中间铺上洋葱，青椒，火腿，马苏里拉芝士，胡椒。
7.烤箱200度预热后，放于中层烤20分钟。
日志
