水果“糖”

做法：

1 准备好材料，木瓜清理干净籽，去掉果皮，切成3cm长、1cm宽的段，蛋黄在碗中打散。

2 取一根切好的木瓜条置于饺子皮中央，用刷子蘸一些蛋黄液刷在饺子皮一端的边上，然后从没有刷蛋黄液的一边轻轻卷起饺子皮，卷成长卷状，轻轻按压刷蛋黄液的饺子皮边，使饺子皮完全粘合。

3  轻轻捏起两端，做出一些皱褶，形成糖果形状。

4  中火烧热炸锅中的油至六成热，放入包好的水果“糖”，炸至外皮金黄捞出.

5 用吸油纸吸去多余油分即可。

美味小贴士：

1 可以发挥想象力把饺子皮做成各种造型。制好的水果“糖”可以直接吃，也可以蘸上沙拉酱、番茄酱等酱汁食用，既可以缓解油腻，还可以使口感变得更丰富。