1.排骨洗去血水 2. 姜切小块
3.锅里加适量的油,把姜和小排放锅里煸香
4.至肉变色
5.加黄酒、生抽、胡椒粉、水大火烧开转小火慢炖
6.等排骨熟了加老抽、白糖烧片刻
7.排骨收汁加醋
8.加香葱出锅