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最简便的糖醋排骨

xingzhiyu_1963 发布于 2011/1/4 23:23
今天做了糖醋排骨,再也不敢乱试了,老老实实照自己原来的做法做,等把女儿打发走了再学新花样!吃惯了老样子,想让她改改口味好难哦!其实,我做的糖醋排骨和红烧肉差不多,就多了点醋和糖,女儿说味道很赞的!
 

 
原料:小排、葱姜、黄酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖、香醋
 

 

1.排骨洗去血水    2. 姜切小块 

 3.锅里加适量的油,把姜和小排放锅里煸香

4.至肉变色

 

 

5.加黄酒、生抽、胡椒粉、水大火烧开转小火慢炖 

 6.等排骨熟了加老抽、白糖烧片刻

7.排骨收汁加醋  

 8.加香葱出锅 

 

 

 

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