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这才刚进二九，天可变得真冷，天天都要煮锅热汤才行。买了一只活鸡，分作两份煮鸡汤。一份鸡身子和鸡杂，前两天已煮了汤了。这一份是鸡腿、鸡翅和鸡爪。看看家里有些啥，有些干菇和药材，今天就做个滋补的汤。
材料：鸡、当归、人参、生姜、香菇、还有一样我不知名的菇
。
配料：盐、胡椒粉。
步骤：
1、 泡发干菇，切下当归需要的分量，生姜切块；
2、
当归、人参用牙刷刷洗干净；
3、
放入全部材料，
4、
大火煮开转小火，煮1小时；
5、
放入盐和胡椒粉再煮2分钟；
6、
一锅好喝又滋补的鸡汤就做好了。
赶紧用我的专用汤杯盛上我喜欢的鸡翅和鸡爪。
小提示：
汤煮好后把人参和当归挑出，放入保鲜盒，放入冰箱的冷冻室，下次煮汤时还可再用一次。最后一次将人参和当归碾成茸，用于煮粥，一点都不浪费。
